Glaces, sorbets & pâtisseries glacées fabriqués à la ferme
Notre actualité
Nouveautés 2026
Découvrez nos nouvelles recettes :
Crème glacée "Fleur de Lait" : Onctueuse, douce et gourmande
Crème glacée "Banane"
Barres glacées :
Une base crunchy, glace vanille, caramel et cacahuètes recouvert de chocolat noir
Tartelette :
Biscuit croustillant, caramel et éclat de cacahuètes
Glace chocolat grand cru et ganache vanille onctueuse
Vente directe à la ferme
Venez à la ferme acheter nos glaces et les produits alimentaires de nos partenaires locaux.
Horaires :
Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 10h00 à 12h00
Jeudi : 15h30 à 18h30
Vendredi : 10h00 à 12h00 et de 15h30 à 18h30
Samedi : 10h00 à 12h00
Dimanche : Fermé
Arrivages à la boutique de l'Air Marin
Rejoignez-nous sur Facebook pour connaître nos nouvelles recettes et les nouveaux arrivages de nos producteurs partenaires à la boutique de la ferme : vins, viandes, épiceries fines...
Page Facebook Les Délices de l'Air Marin
Page Facebook La Boutique de l'Air Marin
Concours international de Lyon 2024
Pour notre première participation au concours international de Lyon, nous avons obtenu la médaille d’or pour la glace chocolat et la médaille d’argent pour la glace vanille !
Nous sommes très fières de ces récompenses, qui valorisent le travail réalisé au quotidien par toute l’équipe depuis l’exploitation de la ferme jusqu’au laboratoire. Mais notre plus belle médaille, c’est aussi celle qui nous vient de notre clientèle, qui garantit notre réussite, jour après jour !
Crème glacée Chocolat Grand cru
Crème glacée Vanille
L'Air Marin,
une histoire de famille
En 1993 Alain s’installe dans cette petite ferme de bord de mer aux Moutiers en Retz, en Loire-Atlantique. 10 ans plus tard, il est rejoint par Arnaud, son fils, pour créer l’exploitation GAEC L'Air Marin.
En 2014, Sylvain, un voisin et Gwendoline, fille d'Alain, s'installent à leurs tours afin de développer l'exploitation. C'est également l'année où l'aventure de la transformation du lait de la ferme en délicieuses glaces commence.
Créativité
Nos produits sont confectionnés à la main dans notre laboratoire aux Moutiers en Retz par nos glaciers.
Nous imaginons et créons de nouvelles recettes au fil des saisons.
Fermier
Nous utilisons le lait frais de notre ferme située aux Moutiers-en-Retz, en Loire Atlantique.
Local
Nous attachons une importance particulière au sourcing de nos matières premières et privilégions des recettes avec des produits locaux.
