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Glace lait fermier

Glaces, sorbets & pâtisseries glacées fabriqués à la ferme

Nouveau site internet

​Goûtez nos recettes intemporelles et nos créations exclusives  réalisées avec le lait de notre ferme

Notre actualité

L'Air Marin,
une histoire de famille 

En 1993 Alain s’installe dans cette petite ferme de bord de mer aux Moutiers en Retz, en Loire-Atlantique. 10 ans plus tard, il est rejoint par Arnaud, son fils, pour créer l’exploitation GAEC L'Air Marin.

En 2014, Sylvain, un voisin et Gwendoline, fille d'Alain, s'installent à leurs tours afin de développer l'exploitation. C'est également l'année où l'aventure de la transformation du lait de la ferme en délicieuses glaces commence.

Plage du Lancastria Moutiers en Retz

Créativité

Nos produits sont confectionnés à la main dans notre laboratoire aux Moutiers en Retz par nos glaciers.

Nous imaginons et créons de nouvelles recettes au fil des saisons. 

Fermier

Nous utilisons le lait frais de notre ferme certifiée exploitation à Haute Valeur Environnementale. Une agriculture plus respectueuse de l’environnement et de nos vaches. 

Local

Nous attachons une importance particulière au sourcing de nos matières premières et privilégions des recettes avec des produits locaux.

Laboratoire Glaces
Vaches laitères
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